Réserve
Blanc de Blancs
Rosé
Millésime
Prestige
Composition
Assemblage d'un monocru avec des raisins sélectionnés dans nos plus vieilles vignes.
Cépages
Chardonnay 50 % – Pinot Noir 25 % – Pinot Meunier 25 %
Dégustation
Œil : Robe à l'aspect lumineux et assez fluide, de couleur jaune soutenu avec des reflets jaune citron.
Nez : Le nez se montre pur et calcaire, avec des notes anisées, rehaussées par des parfums de bouton d'or et d'acacia.
Bouche : Le palais est souple et frais et développe une acidité citronnée et de pomelo.
Accords mets et champagne
C'est un champagne qui rend palpable l'origine marine de nos calcaires avec délicatesse et profondeur. Il s'accordera à merveille avec des huitres fines de clair, un tartare de poisson à l'avocat, un filet de sole sauce au safran ou une brochette de poulet mariné au citron.
Service
Servir à une température de 9°C dans un verre élancé et galbé.
Conditionnement
Bouteille 750 ml – Magnum 1500 ml
4 et 8 Grande Rue
51170 Brouillet (Marne)
Tél. +33 (0)3 26 97 43 46
Fax +33 (0)3 26 97 49 34
contact@champagnealvina.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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